Fernlehrgang "Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung"
- Fachkraft im Gastgewerbe
- Restaurantfachmann/-frau
- Hotelfachmann/-frau
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie
- Hotelkaufmann/-frau
- Koch/Köchin

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Motivation

Es macht schon einen gewaltigen Unterschied, ob Sie an- oder ungelernt arbeiten oder über einen qualifizierten Berufsabschluss verfügen.

Mit dem erfolgreichen Abschluss dieses Lehrgangs, nach erfolgreicher IHK-Prüfung, verfügen Sie über exakt den gleichen Berufsabschluss wie all diejenigen, die eine reguläre 3-jährige Ausbildung (Lehre) durchlaufen, absolviert haben.

 

 

Vorkenntnisse

Zum Zeitpunkt der Prüfung wird ein Nachweis über folgende Berufsjahre verlangt:

Mit Schulabschluss "Hauptschule"

Fachkraft im Gastgewerbe :  48 Monate

Restaurantfachmann/-frau :  72 Monate

Hotelfachmann/-frau :  72 Monate

Fachmann/-frau für Systemgastronomie :  72 Monate

Hotelkaufmann/-frau :  72 Monate

Koch/Köchin :  72 Monate

Mit Schulabschluss "Realschule"

Fachkraft im Gastgewerbe :  36 Monate

Restaurantfachmann/-frau :  60 Monate

Hotelfachmann/-frau :  60 Monate

Fachmann/-frau für Systemgastronomie :  60 Monate

Hotelkaufmann/-frau :  60 Monate

Koch/Köchin :  60 Monate

Mit Schulabschluss "Abitur"

Fachkraft im Gastgewerbe :  24 Monate

Restaurantfachmann/-frau :  48 Monate

Hotelfachmann/-frau :  48 Monate

Fachmann/-frau für Systemgastronomie :  48 Monate

Hotelkaufmann/-frau :  48 Monate

Koch/Köchin :  48 Monate

 

 

Dauer und Umfang

Die Regelstudiendauer beträgt 20 Monate. Die Regelstudiendauer kann auf 10 oder 5 Monate verkürzt  bzw. auf 36 Monate gestreckt werden.

Nach erfolgreichem Abschluss des eigentlichen Fernlehrgangs planen wir Sie für Seminar und Prüfung ein.

 

Abschluss und Zeugnis

Die Lehrgangsteilnahme wird mit einem Abschlusszeugnis bestätigt.

Das Prüfungs-Vorbereitungs-Seminar endet mit der schriftlichen IHK-Prüfung. Nach ca. 4 bis 6 Wochen lädt die IHK zur mündlichen und praktischen Abschlußprüfung ein

Dieser Fernunterrichtslehrgang ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) geprüft und unter der Nummer zugelassen:

Stützkurse für Auszubildende

Fachkraft im Gastgewerbe :  543300

Restaurantfachmann/-frau :  543600

Hotelfachmann/-frau :  543500

Fachmann/-frau für Systemgastronomie :  543700

Hotelkaufmann/-frau :  543400

Koch/Köchin :  543800

 

 
Lehrgangsgebühren und Anmeldung

Für jedermann erschwingliche Lehrgangsgebühren!
Unter Kostengesichtspunkten ist der Fernunterricht anderen Weiterbildungsformen deutlich überlegen.

Die Lehrgangsgebühren:

Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung           20 Monate je 85 Euro

Fachkraft im Gastgewerbe

Restaurantfachmann/-frau

Hotelfachmann/-frau

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Hotelkaufmann/-frau

Koch/Köchin

Sie können jederzeit mit diesem Fernlehrgang beginnen.

 
Lehrplan

Der Lehrstoff entspricht den Ausbildungsrichtlinien gemäß Prüfungsordnung des DIHT, der Industrie- und Handelskammer.

alle Ausbildungsberufe

Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf

Geräte, Maschinen, Gebrauchsgüter, Arbeitstechniken und Hygiene

Küchenbereich

Servicebereich

Warenwirtschaft, Büroorganisation und -kommunikation

Werbung, Verkaufsförderung und Wirtschaftsdienst

zusätzlich bei Restaurantfachmann/-frau

Führen einer Station, Produkte und Dienstleistungen anbieten

Veranstaltungs-Organisation und Arbeiten am Tisch des Gastes

zusätzlich bei Koch/Köchin

Küchentechnische Verfahren und pflanzliche Nahrungsmittel

Suppen und Soßen

Fische, Schalen- und Krustentiere

Fleisch, Wild, Geflügel und Innereien

Vorspeisen, Kalte Platten, Molkereiprodukte und Eier

Teige, Massen und Süßspeisen

zusätzlich bei Fachmann/-frau für Systemgastronomie

System-Organisation

Produktpräsentation und Beratung

Personalwesen

zusätzlich bei Hotelfachmann/-frau

Empfang und Organisation im Wirtschaftsdienst

Marketing und Auftragsbearbeitung

zusätzlich bei Hotelkaufmann/-frau

Personalwirtschaft

Kaufm. Steuerung und Kontrolle

Einkauf, Verkauf und Bürowirtschaft

 

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